微辣版水煮肉片
上一张
下一张
2013-12-21发布
简介
去年回四川，因为小璐不吃辣，所以造成亲戚做菜不能放辣，在家乡，桌上的菜不辣会让人觉得很无味道，从那天起，我有心锻炼小家伙吃辣椒，做一些辣菜，不过无论是骗哄吓诱，小家伙最多吃微微的辣，静下心来想，不能吃辣也并不是一件坏事，为什么要强迫她吃辣呢，所以今天这道应该辣的水煮肉片，也是为小家伙量身定做的一款菜了，想拍图片不喜欢吃辣的妈咪可以试下哦
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪瘦肉300g | 小白菜300g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 红椒一个 |
| 豆瓣酱适量 | 鸡蛋清适量 |
| 淀粉适量 | 生抽适量 |
| 花椒适量 | |
制作步骤
-
1
瘦肉切成薄片
-
2
加入蛋清
-
3
再加入食盐和淀粉抓匀 静置十分钟以上，使其入味
-
4
葱，姜，蒜切末
-
5
红椒切成小丁，花椒备好。这个红椒是菜红椒
-
6
坐锅烧水，水开后把小白菜放进去焯熟
-
7
小白菜焯熟之后，放盆里备用
-
8
坐锅烧油，油热后下豆瓣酱炒香
-
9
加入红椒炒匀
-
10
加入大碗清水
-
11
锅里的水大开后
-
12
加入腌制好的肉片
-
13
煮到肉片变白
-
14
加入适量盐调味
-
15
煮好的肉片倒入放小白菜的盆里
-
16
另起锅烧油，把花椒下锅炸香。
-
17
肉片盆里酒上葱，蒜末，，把炸好的花椒油去除花椒粒淋在葱蒜末上即可
小贴士：1，这道菜适合不爱吃辣的小朋友，因为这种豆瓣酱只是微微的辣。2，如果喜欢辣的朋友，可以把红椒换成尖椒。3，这个是私家水煮肉片，不与正宗沾边。
这道菜使用了熊猫电磁炉
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
