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海鲜菇鸡翅煲

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2013-12-23发布

简介

最近特喜欢用鸡翅来创新菜式,每天总有想不到收获的惊喜和味蕾的享受。 想想,这就是烹饪的乐趣!这就是用心的成果!真好!

难度一般
主料
海鲜菇100g 鸡翅500g
辅料
橄榄油适量 生抽适量
生粉适量 胡椒粉适量
鸡粉适量 麻油适量
砂糖适量 清水适量
制作步骤
  • 1

    食材:鸡翅和海鲜菇。

  • 2

    鸡翅洗净,切块,放入盘子里,加入适量的生抽、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。

  • 3

    热砂锅,放入蒜头和姜丝爆香。

  • 4

    出味倒入适量的橄榄油,煸炒一会。

  • 5

    放入腌制好的鸡翅。

  • 6

    倒入适量的清水。

  • 7

    盖锅盖。大火烧开,转小火煲20分钟。

  • 8

    揭盖,见收汁。

  • 9

    放入海鲜菇。

  • 10

    拌匀,煮3分钟。

  • 11

    即可关火。

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  • 耕心

     

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