清燥润肺汤
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2013-12-23发布
简介
每次回广州，总喜欢到祈福菜市场买煲汤的料包，既方便又容易带回苏州。“燥”是秋季气候的特点。秋燥消耗津液，并从口鼻先行入肺。如果不及时化解，会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂来煲汤，喝上这样一碗甜美的好汤，对以上这些症状有所改善的。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪脚550g | |
| 辅料 | |
| 太子参适量 | 沙参适量 |
| 玉竹适量 | 麦冬适量 |
| 南杏适量 | 生地适量 |
| 百合适量 | 蜜枣适量 |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
食材：猪脚、太子参、沙参、玉竹、麦冬、南杏、生地、百合、蜜枣。
-
2
全部食材放入煮锅中。
-
3
焯烫一下。
-
4
重新洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
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5
整锅倒入电炖锅中。
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6
盖锅盖，通电，大火。
-
7
炖2小时，即可断电。
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