食材：青椒、里脊肉和干木耳。

将里脊肉洗净，切丝。

放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。

将干木耳泡发。

将泡发好的木耳择洗干净，去蒂，放入煮锅中。

焯烫一下，捞起。

青椒洗净，切丝。

热锅，放入蒜头。

倒入适量的橄榄油。

放入适量的蒜末豉汁酱，爆香。

放入腌制好的肉丝。

倒入适量的清水。

盖锅盖，焖煮至肉丝断生。

揭盖，放入木耳。

放入青椒丝。

旺火爆炒青椒丝出味。

即可关火。