黄瓜烩肉丝
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2013-12-24发布
简介
和夫君一样不爱吃黄瓜，可偏偏这黄瓜是个宝，一到夏天减肥就靠它啦，所以呀，不吃也得买来吃，健康第一！
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 里脊肉120g | 黄瓜150g |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 调味鸡汁适量 |
| 食盐适量 | 砂糖适量 |
| 生粉适量 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
食材：黄瓜和里脊肉。
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2
将黄瓜洗净，去皮，切块。
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3
将里脊肉洗净，切丝，用调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制15分钟。
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4
热油锅。
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5
放入适量的蒜末。
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6
放入黄瓜，煸炒一会。
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7
倒入适量的鱼露。
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8
炒匀捞起，待用。
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9
原锅倒入适量的橄榄油。10放入腌制好的里脊肉。11加入适量的冷开水，炒至断生。12将黄瓜回锅。13倒入一点冷开水。14揭盖，炒匀，即可关火。15盖锅盖，焖煮收汁。
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10
放入腌制好的里脊肉。
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11
加入适量的冷开水，炒至断生。
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12
将黄瓜回锅。
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13
倒入一点冷开水。
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14
盖锅盖，焖煮收汁。
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15
揭盖，炒匀，即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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