潮汕肉卷炒洋葱
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2013-12-24发布
简介
据报道，洋葱是目前所知唯一含前列腺素的植物。药理证明洋葱能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，还发现葱头含有纤维蛋白溶解剂，可以扩张血管，减少冠状动脉和外周血管的阻力。所以有降压及预防动脉硬化的作用，中老年人经常吃些葱头对心脑血管大有好处。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 洋葱200g | 潮汕肉卷300g |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 生抽适量 |
制作步骤
-
1
食材：潮汕肉卷和洋葱。
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2
将潮汕肉卷洗净，切片。 将洋葱洗净切块。
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3
热油锅。
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4
放入潮汕肉卷片。
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5
煎至双面金黄。
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6
捞起，放入盘子里，待用。
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7
倒入橄榄油。
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8
放入洋葱爆香。
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9
倒入适量的生抽。
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10
炒匀。
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11
盖锅盖，焖至洋葱出味。
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12
揭盖，将潮汕肉卷回锅。
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13
炒匀，捞起，即可关火。
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