主辅料： 鸡蛋、低粉、奶粉调味料：白糖。

蛋液中加入白糖。用打蛋器将其打发。

筛入低粉。

翻拌均匀，不要搅拌，防止起筋。然后静置10分钟。

电饼铛加热，放一勺面糊，面糊会自然流淌成圆形。

当表面起泡，饼变得挺实了。

翻面再烙。这就是另一面的效果。

依次烙完即可。

装盘即成

可以和蛋黄酱搭配。一张铜锣烧抹一点蛋黄酱。将另一张扣上即可食用。