把土豆洗净，切块。将其蒸熟。将其压碾成土豆泥。装入盆中，加适量盐、胡椒粉调味。

加入玉米淀粉。

将其揉成软硬适度的面团。

把面团擀成厚度5mm左右的面片，用酒杯按成圆片。

取一个圆片，用筷子做出眼睛。

再用勺子做出嘴巴。

依次做完。即成“笑脸薯”的毛坯。

锅烧热油，6成热后，下入笑脸薯毛坯炸制。

炸制成金黄色，即可捞出。

依次炸完即可食之。