胡萝卜豆渣泥
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2013-12-31发布
简介
有了豆浆机后，喝豆浆是非常简单方便的，同时剩余的豆渣通过变换，也可以烹制出不同风味的菜肴，豆渣即可以单独炒制，也可以和其它食材搭配烹制，今天就用豆渣和胡萝卜搭配烹制一道菜肴：胡萝卜豆渣泥。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 熟豆渣100克 | 胡萝卜200克 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 牛肉粉适量 | 姜适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 胡萝卜、熟豆渣
-
2
把洗净的胡萝卜入锅蒸熟。
-
3
把蒸熟的胡萝卜剥去薄薄的外皮。用刀把熟胡萝卜压成泥状。
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4
起锅热油，炒香姜末。
-
5
放入胡萝卜泥。小火将其煸炒，使其蒸发一些水分。
-
6
然后加入熟豆渣。将其翻炒均匀。
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7
加入牛肉粉、少许盐调味。
-
8
翻炒均匀即可关火。
-
9
出锅装盘，点缀后即可上桌。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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