玉米葱香苏打饼干
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2013-12-27发布
简介
这是一款随意的葱香饼干，制作它的原意仅仅是不想吃甜饼干换个口味，公公喜欢吃饼干，不希望他吃太多甜的饼干，做法也比较简单，没有用什么水油皮包油酥那种复杂的方子，家中没有低粉，所以加了些玉米面，做出来之后，咸香酥脆，美中不足的是，稍稍有点厚了
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 玉米面30g | 小麦面粉120g |
| 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | |
| 牛奶50g | 食用油30g |
| 食盐2g | 小苏打1.5g |
| 大葱适量 | |
制作步骤
-
1
鸡蛋一个打匀
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2
加入约50g牛奶
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3
加入食用油30g
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4
加入2g食盐
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5
加入1.5 g小苏打搅拌均匀
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6
家里没有小葱，大葱切细
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7
加入蛋液碗里拌匀
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8
加入筛好的玉米面
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9
加入面粉和成光滑的面团静置二十分钟。
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10
静置好之后，擀成约0.2cm的面皮，不过后来有点厚了。
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11
用模具压出模型来
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12
用叉子在饼干坯上戳些小孔
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13
全部做好之后，放入烤盘，烤箱预热，175度，上下层13分钟即可。
小贴士：1，烤饼干，在上面戳些小孔，可以防止饼干烤熟之后中间鼓起来。2，烤箱温度和时间根据自己家的烤箱而定。
这道菜使用了长帝电烤箱
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