五花肉煨酸菜
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2013-12-31发布
简介
酸菜是经常遇到的食材，但是酸菜有两种，一种是东北的酸菜，这是用大白菜腌渍的。还有就是南方的酸菜，比如酸菜鱼用的酸菜。两种酸菜的食材是不一样的。【五花肉煨酸菜】选用的是东北的酸菜，这是一道东北的家常菜。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 酸菜丝300克 | 五花肉200克 |
| 辅料 | |
| 生抽适量 | 味精适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
把五花肉切条。
-
2
起锅热油，炒香葱姜。放入五花肉煸炒。
-
3
煸炒至五花肉颜色变白，烹入生抽。
-
4
放入洗净的酸菜丝。
-
5
反复煸炒均匀。加适量清水，小火煨制5--10分钟，加盐、味精调味，即可关火。
-
6
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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