蒜油菠菜
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2013-12-31发布
简介
夏天的饮食讲究清淡爽口、香而不腻，这款蒜香味浓郁的“蒜油菠菜”即可以下饭，又是一款下酒佳肴，老少皆宜的家常菜，简简单单，味道诱人。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 丰盛50克 | 菠菜500克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 蒜适量 |
制作步骤
-
1
先把粉丝用温水浸泡至发软。
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2
把蒜切粒。
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3
菠菜摘洗干净。锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫。烫至菠菜塌秧，即可关火。
-
4
捞出过冷水。
-
5
热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄。将其盛入碗中，晾凉。蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀。
-
6
、把菠菜攥干水分，切段装盘。
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7
把泡软的粉丝摆在两侧。
-
8
放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
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