番茄肉片
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2013-12-31发布
简介
这是一道家常菜，酸酸甜甜的番茄肉片开胃下饭，现在快过年啦，餐桌上大鱼大肉太多，来道这样的小菜，真不错哦。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 银耳50g | 番茄一个 |
| 瘦肉100g | |
| 辅料 | |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 蒜适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 料酒适量 | |
制作步骤
-
1
瘦肉切片
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2
用生抽，料酒，淀粉腌制十分钟以上
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3
番茄和泡发好的银耳备好，银耳摘成小朵
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4
番茄切片
-
5
蒜切瓣，葱切末
-
6
坐锅烧油，油热后把瘦肉下去炒得变色。
-
7
加入蒜瓣。少许葱花
-
8
加入西红柿翻炒均匀。如果喜欢吃沙的西红柿泥，就多炒一会儿，如果喜欢吃西红柿，就少炒一会
-
9
加入银耳炒一分钟
-
10
加入食盐炒匀即可出锅啦
小贴士：我这个西红柿没有炒出沙来，如果喜欢吃西红柿泥的，可以多炒一会儿。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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