微波炉焖豆腐茄子
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2013-12-31发布
简介
家中的这个微波炉，是生了小璐为了热奶而买的，随着小家伙慢慢地长大和家中电器的增多，能用到微波炉的次数越来越少，不过有时候用用，倒很方便的
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆腐100g | 茄子一个 |
| 辅料 | |
| 辣椒适量 | 蒜适量 |
| 姜适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 生抽适量 | |
制作步骤
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1
茄子一个削皮，原以为这个茄子老，所以削皮
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2
切成滚刀块，没有想到茄子很嫩
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3
坐锅烧水，水开后把茄子放锅里煮至七分熟捞出备用
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4
把豆腐也下锅焯去豆腥味捞出
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5
用微波炉能用的盘，放上油，放微波炉里高火一分钟
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6
取出，加入姜蒜末辣椒再高度火一分钟
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7
换个大碗好拌茄子
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8
把茄子放大碗里，加入盐拌匀
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9
加入生抽提鲜
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10
把豆腐码在盘里
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11
把茄子放上面
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12
盖上保鲜膜放在微波炉里高火三分钟即可
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13
取出的时候，洒点葱花
小贴士：因为茄子和豆腐都事先焯过水，所以在微波炉就不用太多时间焖啦
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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