橙味桂花蒸年糕
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2014-01-14发布
简介
新春来临，过年别忘了吃年糕啊，年糕和“年高”谐音，好像很多地方都有吃年糕的习俗。家家户户都怀有美好的愿望，希望来年的生活更加美好，一年比一年高。讨个好彩头，来一份用橙子和糖桂花蒸年糕，口感软糯，果味香甜，祝愿我们的幸福生活甜甜蜜蜜，蒸蒸日上。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 年糕350g | |
| 辅料 | |
| 糖桂花适量 | 橙子适量 |
制作步骤
-
1
准备食材
-
2
橙子去皮切成圆薄片，年糕先切断后再切成片
-
3
一层橙子一层年糕摆整齐加入盆中
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4
上面加上糖桂花
-
5
冷水上锅大火蒸至年糕软糯后熄火 （我用的是新鲜的年糕大约蒸5分钟就软了）
-
6
取出后再用橙子围边后上桌
-
7
软糯香甜很棒的
小贴士：1，我买的是先做的年糕，很软，蒸的时间要根据年糕的软糯程度决定的。2，年糕的厚薄切的均匀一点。
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