泡椒鸭胗
2014-01-20发布
简介
鸭胗即鸭胃、鸭肫,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,可以用来爆炒,炖汤,凉拌等等今天做这个泡椒味的,味道酸辣,做法与泡椒凤爪一样,适合作为下酒小菜。
难度一般 | |
主料 | |
---|---|
鸭胗 | |
辅料 | |
野山椒 | 泡菜水 |
芹菜 | 花椒 |
制作步骤
小贴士:泡椒味浓郁,口感酸辣,可作为开胃菜与下酒小菜。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片(电饼铛版)
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2014-01-20发布
鸭胗即鸭胃、鸭肫,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,可以用来爆炒,炖汤,凉拌等等今天做这个泡椒味的,味道酸辣,做法与泡椒凤爪一样,适合作为下酒小菜。
难度一般 | |
主料 | |
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鸭胗 | |
辅料 | |
野山椒 | 泡菜水 |
芹菜 | 花椒 |