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南瓜豆沙汤圆

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2014-02-14发布

南瓜是我喜欢的食材，不仅仅因为它漂亮的黄色，还因为它的美味。而豆沙，是老公喜欢的，所以就有了这款可爱的汤圆。元宵节就要到了，美味的汤圆是一定要吃的，可以自己在家动手做哦！

制作步骤

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1、原料备用。2、南瓜去皮后，洗净切块。3、蒸熟后，捣成泥（最好过筛，会更细腻）。4、南瓜泥趁热，倒入糯米粉中，加入少量的白糖。
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5、揉成均匀的糯米面团。（因为加的热南瓜泥，所以就没有另取一小块糯米入水煮了）6、糯米面团，分成相同大小的小剂子。7、豆沙揉成大小均匀的小球状。8、取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球。
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9、小心的收口。10、收好口后放在掌心揉圆。11、做好的汤圆生坯，可以入冰箱，冷冻保存。12、食用时，足量的水烧开，下入汤圆生坯，煮到汤圆完全漂浮即可。

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