莴笋鸡块
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2014-02-19发布
简介
这是道非常家常的菜，典型的荤素搭配。特别是莴笋上市的季节，在我家餐桌上的出镜率就特别的多。没有特殊的食材，简单易做。这次配和了拌饭酱，对新手来说，是不错的选择。也使做这道菜成了更简单的事情。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡肉500g | 莴笋一棵 |
| 辅料 | |
| 生姜 | 料酒 |
| 盐 | 拌饭酱 |
制作步骤
-
1
1、原料备用、2、鸡肉冲洗干净。3、鸡肉斩大块。4、莴笋去皮，切滚刀片。
-
2
5、鸡肉焯水，冲洗干净。6、油锅烧热，下入生姜片，爆香。7、下块鸡块，翻炒到表皮微黄。8、倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
-
3
9、取海天招牌拌饭酱一勺。10、倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水。11、小火慢炖。至肉软烂，倒入莴笋块。12、稍炖后，收汁调入适量的盐即可。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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