烤鹌鹑蛋
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2014-03-01发布
简介
风靡街头的小吃，烤鸟蛋。大家都吃过没？大朋友，小朋友，都大爱的小吃，用长长的竹签串起，然后抹上自己喜欢的酱料。你可以一手握着好几串，一边走，一边啃，悠闲的带着美味走过街角。现在你也可以在家轻松山寨街头小吃了，自己做更实惠，更卫生。而且可以一次吃个够。我在自己家里做，没有用竹签串起，大家可以搭配自己喜欢的蘸料，会更美味。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鹌鹑蛋数个 | |
| 辅料 | |
| 食用油适量 | |
制作步骤
-
1
1、原料备用。2、模具清洗干净。3、擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。4、鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。
-
2
5、在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。6、把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。7、中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，用牙签在鹌鹑蛋上戳一下，待鹌鹑蛋熟即可。（想吃嫩点的， 可以适当调小火，并且缩短烘烤时间。）8、烤好的鹌鹑蛋脱模，装入盘中，可以挤上自己喜欢的酱料。（胡椒海苔的拿出来就可以吃）
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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