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炒鸡肝

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2014-03-01发布

简介

写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

难度复杂
主料
鸡肝500克 洋葱200克
辅料
生抽适量 适量
料酒适量 适量
味精适量
制作步骤
  • 1

    主辅料: 鸡肝、洋葱、辣椒

  • 2

    把洋葱、辣椒切块。

  • 3

    把鸡肝洗净、切条。

  • 4

    锅烧开水,放入鸡肝汆烫。

  • 5

    烫至鸡肝变色,捞出冲洗干净。

  • 6

    热油,放入辣椒煸炒。

  • 7

    再放入洋葱炒匀。

  • 8

    放入鸡肝。

  • 9

    加适量料酒、生抽。

  • 10

    加少许水稍稍烧制1分钟。

  • 11

    加盐、味精调味。

  • 12

    炒匀即可关火。

  • 13

    出锅装盘,即可上桌。

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