首页 > 万维菜谱大全 > 葱爆鸡蛋

葱爆鸡蛋

上一张 下一张
  • 葱爆鸡蛋
  • 葱爆鸡蛋
  • 葱爆鸡蛋
加入精选 收藏 698人浏览

2014-03-01发布

简介

大葱和鸡蛋搭配烹制,是一道简单而又传统的家常菜,最简单的做法就是把大葱切碎和蛋液搅拌均匀后炒制而成。这道“葱爆鸡蛋”借鉴了“葱爆羊肉”的做法,做法并不复杂,味道确实很好。

难度复杂
主料
大葱200克 鸡蛋3个
辅料
香醋适量 适量
适量
制作步骤
  • 1

    主辅料: 鸡蛋、大葱

  • 2

    鸡蛋加少许盐、香醋,打成蛋液。

  • 3

    大葱洗净切滚刀块。

  • 4

    热油,倒入蛋液。

  • 5

    中小火煎制。

  • 6

    煎制到蛋液凝固,盛出备用。

  • 7

    锅留底油,放入大葱。

  • 8

    旺火爆炒。

  • 9

    炒制大葱塌秧,放入备用的鸡蛋。

  • 10

    加适量盐调味。

  • 11

    翻炒均匀,即可关火

  • 12

    出锅装盘,即可上桌。

小贴士:写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填)
这道菜使用了
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 馋嘴乐

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:1289篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!