白玉菇冬笋炒肉片
上一张
下一张
2014-03-05发布
简介
蔬菜大礼包里有几包菌菇到现在还在冰箱里没吃完，以往都是加入汤内，感觉不是很受欢迎到最后汤和别的都吃完了，剩下的都是这白玉菇。这次和冬笋加入猪肉片一起炒了吃，很入味，儿子终于也吃了。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白玉菇150克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 冬笋适量 |
| 猪肉片适量 | 蒜片适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 |
| 姜片适量 | 白糖适量 |
| 小葱适量 | 料酒适量 |
制作步骤
-
1
准备冬笋和白玉菇
-
2
猪肉切片后用盐，料酒，生粉抓匀上浆腌制2小时
-
3
白玉菇去根洗净，冬笋去壳切片洗净
-
4
准备蒜片和姜片
-
5
锅内水开后倒入白玉菇和笋片焯水后捞起
-
6
热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起
-
7
留底油下入调料爆香后加入笋片和菌菇
-
8
加入盐煸炒均匀
-
9
倒入肉片加入料酒
-
10
加入适量开水
-
11
加入蚝油煸炒均匀
-
12
加入白糖提味后熄火出锅
-
13
撒上葱花上桌
小贴士：1，这道菜肴不要加鸡精用白糖提鲜甜味绝对够味。2，蚝油偏咸，加盐的时候要比平时减少一半。
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
