【海兔蘸蒜酱】
上一张
下一张
2014-03-31发布
简介
海兔不是兔。学名：日本枪乌贼， 又称：笔管鱼、笔管蛸。 山东、大连人亦称之为“海兔”。 海兔的个体较小，一般体长仅10厘米。海兔营养价值极高。富含蛋白质，脂肪含量低,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；海兔吃法很多，炖、炒、都可以。特别适合炖豆腐，也可以做海兔炖白菜粉丝。今天介绍一种非常简单的吃法---【海兔蘸蒜酱】
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 海兔800克 | 蒜50克 |
| 辅料 | |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 海兔、蒜
-
2
先清洗海兔，用剪刀将海兔剪开，去内脏，冲洗干净。
-
3
把大蒜捣成蒜泥。
-
4
加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱。
-
5
锅烧开水，放入葱姜。
-
6
放入洗净的海兔。
-
7
旺火烧开。
-
8
汆烫半分钟左右，海兔一打卷即可。
-
9
捞出装盘。
-
10
和蒜酱搭配上桌，蘸食即可。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
