5、取一份小剂子，捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球。(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心。）6、慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了。7、做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里。8、冷水上锅，上气后蒸十五分钟即可。