洋葱排骨煲
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2013-04-17发布
简介
夫君对猪猪说：“傻猪猪啊，你看这天气，赶紧要多吃洋葱哦，杀菌杀毒，是对抗阴霾天气的好杀手！”傻猪猪也随心灵动，就用洋葱来做煲仔菜，嘿嘿！果真杀力无比，立即见效！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 洋葱230g | 肋排500g |
| 辅料 | |
| 蒜蓉豉汁酱适量 | 油适量 |
| 生粉适量 | 鸡粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 砂糖适量 |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
食材：肋排和洋葱。
-
2
将焯烫好的肋排放入碗中，加入适量的蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。
-
3
将洋葱择洗干净，切块。
-
4
将砂锅洗净，倒入适量的粟米油。
-
5
放入洋葱，用筷子煸炒3分钟。
-
6
放入腌制好的肋排。
-
7
盖锅盖，用小火煲30分钟。
-
8
揭盖，即可关火。
小贴士：肋排腌制时间要长，越入味越香。
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