【4月美食月赛】烤牛肉
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2013-04-18发布
简介
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。牛肉的烹制方法非常多，“馋嘴乐”今天介绍一道非常简单的“韩国”风味的烤牛肉。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 牛肉200克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 烤肉酱适量 |
| 生菜叶适量 | 葱姜适量 |
制作步骤
-
1
牛肉洗净片
-
2
烤肉酱用半袋。
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3
牛肉中加入烤肉酱，轻轻抓匀，腌渍20分钟
-
4
起锅热油，放入葱姜爆香。
-
5
放入腌渍好的牛肉，旺火快速翻炒，炒至牛肉变色即可。
-
6
装盘即可上桌
小贴士：油要多放一些，防止糊底。
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