牛肉炖萝卜
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2013-10-05发布
简介
牛肉炖萝卜是一道家常炖菜，由于牛肉需要较长的时间炖制，才能软烂食用，所以这道菜肴一般都需要很长的时间。为了短时间品味到“牛肉炖萝卜”，可以提前炖制好牛肉，需要时和萝卜一搭配炖制即可，方便快捷。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 萝卜500克 | 熟牛肉1碗 |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 葱适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 清炖牛肉一碗、大萝卜、葱。
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2
大萝卜切块。
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3
起锅热油，爆香葱花。
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4
放入萝卜块，翻炒均匀。
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5
加入准备好的清炖牛肉。
-
6
翻炒均匀后，大火烧开。
-
7
加盐调味，用小火炖制10分钟。
-
8
炖制到大萝卜熟透，加少许味精提鲜即可。
-
9
出锅盛入碗中。
小贴士：最好选择红皮的大萝卜炖制。
这道菜使用了九阳燃气灶
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