【4月美食月赛】时令拌菜
2013-04-28发布
简介
将多品种的蔬菜，进行适当搭配，便可变换出不同的时令小菜。如果再配以各种口味的调料，真是变幻无穷啊。今天是抛砖引玉，做一个【时令拌菜】，仅供参考。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蒜1头 | 小葱100克 |
| 香菜50克 | 樱桃萝卜200克 |
| 黄瓜1根 | |
| 辅料 | |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 醋适量 | |
制作步骤
-
1
主料：黄瓜、蒜、樱桃萝卜、小葱、香菜。把食材洗净备用。
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2
把樱桃萝卜和萝卜缨分开。
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3
黄瓜拍碎。
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4
樱桃萝卜拍碎。
-
5
香菜切段。
-
6
蒜切末。
-
7
把所有食材装盘。加盐、醋、糖拌匀即可。【醋要多一些，口味更显清爽】
小贴士：1、可以用农家酱直接拌制。2、调料中可以分别加剁椒、泡椒、辣椒油、花椒油、青芥辣等，变幻口味。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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