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香蕉薄饼

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简介

香蕉肉质软糯,香甜可口,富含维生素和矿物质,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,营养价值高、热量低,其中钾能防止血压上升及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。中医认为:香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效。若每天吃上一根香蕉,就可以满足体内钾的需求,同时还有稳定血压、安神宁心、保护胃肠道的功效。我家香蕉更多的时候是直接食用,这次做成香蕉薄饼真不一样哦,美哉!软软的、甜甜的、浓浓的香蕉味,仔细品品还有葱香,非常好吃。常食香蕉还有益于大脑,预防神经疲劳,润肺止咳、防止便秘的作用。

难度复杂
主料
香蕉1根 鸡蛋1个
面粉200g
辅料
适量 适量
白糖10g 白醋10g
适量
制作步骤
  • 1

    香蕉去皮;

  • 2

    面粉备用;

  • 3

    鸡蛋备用;

  • 4

    葱切碎备用;

  • 5

    香蕉做成香蕉泥;

  • 6

    加入鸡蛋;

  • 7

    搅拌均匀,加入面粉和适量的水搅匀;

  • 8

    加入白糖、盐、葱花、白醋;

  • 9

    搅拌均匀成糊状;

  • 10

    煎锅加入适量油,倒入2勺调好的糊;

  • 11

    两面煎成金黄色即可;

  • 12

    切块装盘;

小贴士:根据喜好调糊时可加入味精或鸡精提鲜,我通常不喜欢用类似产品,所以没加。
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评论(1)
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  • 大海微澜

     

    级别:美食达人


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