食材：香菇。

食材：木耳。

食材：芥蓝头。

清水浸泡木耳。

用清水浸泡香菇。

将芥蓝头洗净，去皮，切片。

适量的松仁洗净，倒入炒锅中，倒入适量的粟米油，文火，不停炒松仁，变成金黄色即可捞起，放入盘子里，待用。

原油锅放入洗净并切好的香菇丝，炒至熟捞起，待用。

原油锅放入洗净并去蒂的木耳，倒入一半浸泡香菇的水，盖锅盖，中火焖5分钟，捞起待用。

原油锅放入适量的蒜末。

倒入适量的粟米油，放入芥蓝头，倒入适量的冷开水，盖锅盖，大火焖3分钟。

揭盖，将香菇丝和木耳回锅。

倒入芡汁。

炒匀，即可上碟。