【4月美食月赛】豆豉鸡
上一张
下一张
2013-04-30发布
简介
今天，介绍一道用“鸡腿肉”制作的“小菜”---【豆豉鸡】，特点是：清淡少油、咸鲜微辣。定会为你的早餐增加一道美味。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡腿1个 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 葱姜适量 |
| 豆豉酱适量 | |
制作步骤
-
1
鸡腿肉一块、洗净------两面抹盐（盐要稍多一些，便于腌渍入味）-----加一些姜末----腌渍2~3个小时，期间要翻两次个。
-
2
上锅蒸20分钟左右，保证蒸熟。------取出后趁热再抹一次盐-----晾凉。
-
3
去皮去骨，将鸡肉撕成肉丝装盘。 可以用一些青菜丝、葱丝做配菜。 用一羹匙“豆豉酱”拌匀即可。
-
4
健康上桌食用。
小贴士：1、如没有“豆豉酱”，也可以根据自己的口味用“海鲜酱油、糖、味精、红油”等兑个碗汁浇上即可。2、如果一次吃不完，放入冰箱冷藏，可保存2天。可随时食用，不需加热。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
