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【4月美食月赛】鹌鹑蛋兔

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2013-04-30发布

简介

“鹌鹑蛋”变“玉兔”---总共分三步:第一步:鹌鹑蛋煮熟---剥皮;第二步:用小刀片一片蛋清-----在稍宽的一头切“v”字口(兔耳)------用小刀在鹌鹑蛋尖头的上方划一道深口------将兔耳插入。第三步:用牙签在鹌鹑蛋前端扎两个眼------插入胡萝卜丝------把多出的胡萝卜丝剪断。看图片:洁白的“玉兔”晶莹剔透。如果在家庭聚会中,你露出此番“功夫”,会有意想不到的“笑”果。记住:总共就三步!

难度简单
主料
鹌鹑蛋5个
辅料
胡萝卜适量
制作步骤
  • 1

    “鹌鹑蛋”变“玉兔”---总共分三步:主料:鹌鹑蛋

  • 2

    第一步:鹌鹑蛋煮熟---剥皮;

  • 3

    第二步:用小刀片一片蛋清;

  • 4

    在稍宽的一头切“v”字口(兔耳);

  • 5

    用小刀在鹌鹑蛋尖头的上方划一道深口------将兔耳插入。第三步:用牙签在鹌鹑蛋前端扎两个眼,插入胡萝卜丝,把多出的胡萝卜丝剪断。

  • 6

    洁白的“玉兔”晶莹剔透。

小贴士:就可以单独食用,也可以和其它菜肴搭配,用其围在盘边,中间盛入菜肴。
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