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红烧鸡块炖土豆

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2013-04-26发布

简介

红烧鸡块炖土豆配上胡萝卜,有色、有味、有营养,非常的家常却是有着永远也吃不腻的好味道。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。土豆和中养胃、健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂、美容养颜有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

难度简单
主料
鸡块300g 土豆100g
辅料
胡萝卜适量 适量
适量 葱姜适量
花椒大料适量 红烧酱油适量
白糖适量
制作步骤
  • 1

    鸡块过水焯一下,高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用;

  • 2

    土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用;

  • 3

    炒锅加入适量油,加入白糖炒至白糖变色;

  • 4

    炒锅加入适量油,加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色,加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟;

  • 5

    加入盐、酱油调味大火收汁;

  • 6

    出锅。

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  • 大海微澜

     

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