黄瓜木耳炒鸡蛋
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2013-04-27发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄瓜1根 | 鸡蛋1个 |
| 木耳50g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 蒜适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | |
制作步骤
-
1
黄瓜洗净去皮备用；
-
2
木耳冷水泡发1小时，过水焯5分钟；
-
3
蒜切末；
-
4
黄瓜切片；
-
5
鸡蛋打散加入适量料酒搅匀；
-
6
炒锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后盛出；
-
7
锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒黄瓜翻炒至黄瓜变绿；
-
8
放入鸡蛋翻炒一下；
-
9
加入盐、海鲜酱油调味出锅装盘。
小贴士：道菜很鲜无需放味精或鸡精调味。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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