醋溜白菜木耳
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2013-04-27发布
简介
在醋溜白菜基础上加点色彩，好看又好吃，酸甜爽口，很美味的家常菜。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白菜心一个 | 木耳50g |
| 辅料 | |
| 油盐适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 葱适量 |
| 胡萝卜适量 | 干红椒适量 |
| 淀粉适量 | |
制作步骤
-
1
木耳温水泡发，过水焯一下；
-
2
白菜洗净，大叶手撕成约3厘米宽、5厘米长的段备用；
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3
取小碗一只，用醋、盐、白糖、鸡精、水淀粉调成芡备用。
-
4
炒锅中加入底油，6成热时入干红椒炸香；
-
5
入葱末煸炒出香味。入白菜帮翻炒至断生；
-
6
加入木耳、胡萝卜翻炒；
-
7
加入调好的汁勾芡，大火翻炒收汁出锅。
小贴士：调汁时适量加点盐，口味以酸甜的基础上略带咸味为好。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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