【4月美食月赛】炸麻花
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2013-04-30发布
简介
麻花既可以做零食，也可以作为早餐食用，还可以做汤，吃法挺多的。但是油炸食品最好还是自己制作，防止地沟油。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白糖100克 | 鸡蛋4个 |
| 面粉300克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | |
制作步骤
-
1
把鸡蛋、白糖搅拌均匀。
-
2
放入面粉。
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3
揉成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。
-
4
下成均匀的剂子。
-
5
搓成细长条。
-
6
将其拧成麻花的形状。
-
7
锅烧5成热油，下入麻花炸制，均匀上色即可。
-
8
捞出，装盘。
小贴士：拧麻花时，只要把面条上劲，来回一交叉就可以。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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