豆角土豆炖倭瓜
2013-04-28发布
简介
在东北也叫大丰收，是东北前几年很火的一道农家菜，所谓丰收就是多种食材一起炖，我做的这道菜是素食，还可以加入排骨，嫩玉米切成段，总之喜欢吃什么就加入什么，随意的组合，随意的烹调制作，然后也就随意的想咋吃就咋吃。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆角200g | 倭瓜150g |
| 土豆100g | |
| 辅料 | |
| 油盐适量 | 葱姜适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
制作步骤
-
1
速冻豆角备用；
-
2
倭瓜洗净切成块备用；
-
3
土豆去皮洗净，切成块备用；
-
4
炒锅置入植物油加热后加入葱姜片炒出味加入十三香；
-
5
加入倭瓜、土豆，速冻豆角用冷水冲洗一下冷霜迅速入锅翻炒1分钟，加入适量的水，盖上盖儿大火煮开，慢火炖10分钟；
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6
加入适量盐、酱油、鸡精调味出锅；
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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