素什锦
2013-04-28发布
简介
素什锦，美味的家常菜，味道鲜美，营养丰富。胡萝卜，益肝明目、健脾、降糖降脂；木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；白菜含有丰富的粗纤维，适合所有人食用，三种食材搭配有补气生血 清肠减肥之功效。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白菜心250g | 木耳50g |
| 胡萝卜50g | |
| 辅料 | |
| 油盐适量 | 葱姜适量 |
| 十三香适量 | 海鲜酱油适量 |
| 鸡精适量 | 淀粉适量 |
制作步骤
-
1
木耳温水泡2小时洗净，过水焯一下；
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2
胡萝卜、白菜心洗净备用；
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3
胡萝卜去皮切成小薄片；
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4
白菜切片；
-
5
炒锅入适量植物油；
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6
加入姜葱煸炒出香味，加入十三香；
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7
置入切好的胡萝卜煸炒1分钟；
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8
加入切好的白菜心煸炒1分钟；
-
9
加入木耳煸炒2分钟加入适量盐、酱油、鸡精翻炒几；
-
10
勾薄芡出锅。
小贴士：大火快炒保持鲜脆。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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