炸薯片
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2013-05-30发布
简介
豆，是家庭不可缺少的食材之一。土豆的做法简单，但是百吃不厌，特别是作为小食品，更是深受欢迎。其实在家里炸一盘土豆片，配一碟番茄沙司，也是相当地不错。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆500克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 番茄沙司适量 |
| 面粉适量 | |
制作步骤
-
1
主料：土豆、番茄沙司。
-
2
土豆洗净，切片。
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3
放入淡盐水中浸泡20分钟。
-
4
捞出沥干水分，撒入适量面粉。
-
5
将其翻拌均匀。
-
6
锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
-
7
把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。
-
8
炸制土豆片呈金黄色，捞出装盘。配番茄沙司即可食用。
小贴士：复炸一次口感更好，一次炸制也可以的。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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