番茄黄瓜条
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2013-05-10发布
简介
【番茄黄瓜条】是一道为老年人搭配的菜肴，特别适合于高血脂、高胆固醇者食用。应属于家庭小炒。平时家庭的一日三餐，比不了饭馆，难免食材不足，这样，就可以把家里已有的材料，适当搭配，精心料理，也可以烹制出美味佳肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黄瓜500克 | 西红柿1个 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 葱适量 | 油适量 |
| 白糖适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料：西红柿、黄瓜、葱。
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2
黄瓜切条。
-
3
西红柿切块。
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4
起锅热油，爆香葱花。
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5
放入西红柿炒匀。
-
6
放入黄瓜条。
-
7
旺火快速煸炒，使汤汁均匀裹附在黄瓜条上。
-
8
放盐、白糖、味精调味，翻炒均匀即可。
-
9
出锅装盘。
小贴士：烹制这一类菜肴，要旺火速成，否则黄瓜的水分一泄，就软榻了，失去了脆嫩的口感。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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