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【膳食】豉汁蒸鲈鱼

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2013-05-23发布

简介

今晚本想要清蒸的,一看冰箱不见香葱的身影,就改用豉汁蒸啦(*^__^*) 嘻嘻……

难度简单
主料
鲈鱼404g
辅料
蒜蓉豉汁酱适量 适量
姜丝适量 生抽适量
制作步骤
  • 1

    食材:鲈鱼。

  • 2

    将适量的姜丝铺在盘子里,将洗净的鲈鱼放在姜丝上。

  • 3

    均与涂上蒜蓉豆豉酱。

  • 4

    炒锅注入适量的清水,放入蒸架,盖锅盖,大火煮开,水开,放入盘子,盖锅盖,大火蒸10分钟(蒸鱼时间由鱼的大小来掌控)。

  • 5

    揭盖,拿出盘子,炒锅烧热2汤匙的油,见到油冒烟即关火。

  • 6

    将油淋在鱼身上,并将生抽顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,即可享用。

小贴士:适当吃豆豉有益健康哦(*^__^*) 嘻嘻……
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  • 耕心

     

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