主辅料：鸡翅、泡发好的黄花菜、西红柿、洋葱。

西红柿切丁、洋葱切粒。

在鸡翅内侧横切两刀，加料酒、少许盐腌渍10分钟。

将鸡翅飞水，捞出洗净备用。5、起锅热油、炒香洋葱粒。

起锅热油、炒香洋葱粒。

放入西红柿翻炒。

加适量清水烧制5分钟。

放入备用的鸡翅，烧制5分钟。并加盐、白糖调味。

放入黄花菜烧制1分钟左右即可。

加味精提鲜。

出锅装盘。