焖制尖辣椒
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2013-05-26发布
简介
焖制尖辣椒，这是一道快捷方便的烹制方法，如果喜欢也可以在尖辣椒里酿入肉馅也不错。喜欢辣味而又喜欢素斋，可以试一试这款佳肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 尖辣椒300克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 生抽适量 |
制作步骤
-
1
主料：洗净尖辣椒300g。
-
2
锅烧热油。 放入尖椒。
-
3
中小火煎制，要不断的翻个。
-
4
煎至到有均匀的焦黄色。
-
5
烹入生抽。
-
6
加入适量清水。
-
7
烧开后，加盐调味。改用小火焖制5分钟左右，放味精提鲜。
-
8
出锅装盘。
小贴士：煎制可以减少油的摄入量，当然炸制也可以。
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