【膳食】天津白烩茶树菇
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2013-05-27发布
简介
我这人呐，有时做菜喜欢乱创新，这不，昨晚（26/09/2011）看到冰箱剩下天津白和不多的茶树菇，干脆一起炒来吃，也不知是啥味道！谁知啊，上桌不用两分钟已经剩下一点点，就知道夫君喜欢极啦O(∩_∩)O哈哈~~~又一道正宗的私房菜成功啦！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 茶树菇177g | 天津白186g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 生姜适量 |
| 鱼露适量 | 鸡粉适量 |
| 生粉适量 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
食材：天津白。
-
2
食材：茶树菇。
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3
将天津白浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切丝，待用。
-
4
将茶树菇浸泡30分钟，洗净，切段，待用。
-
5
热油锅，放入适量的姜片爆香。
-
6
放入天津白，加入适量的鱼露，炒至八分熟，捞起放在盘子里待用。
-
7
洗锅，然后热油锅，放入茶树菇，炒匀，盖锅盖，大火焖煮出味。
-
8
天津白回锅。
-
9
倒入芡汁，炒匀，即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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