【膳食】鸡油炒菠菜
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2013-05-28发布
简介
鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。 适量食用鸡油可增强食欲，对身体有益。鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 菠菜510g | |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
食材：菠菜。 将菠菜浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
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2
将菠菜焯烫一下，捞起，沥干。
-
3
热炒锅，倒入适量的鸡油爆香。
-
4
放入灼好的菠菜。
-
5
倒入适量的鱼露。
-
6
炒匀即可关火。
小贴士：用鸡油来炒菠菜，味道极其香甜哦(*^__^*) 嘻嘻……
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