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鸡蛋饼

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2013-05-28发布

简介

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火!

难度一般
主料
面粉200g 鸡蛋1个
辅料
适量 25g
制作步骤
  • 1

    准备好糖,面粉,和鸡蛋

  • 2

    糖用温水溶化

  • 3

    糖水加入面粉搅拌

  • 4

    拌成面糊状后加蛋打匀

  • 5

    搅拌成流水状的面糊

  • 6

    不粘锅里放少油

  • 7

    舀两勺面糊进锅里

  • 8

    小火煎到饼可以转动后,翻面继续煎

  • 9

    完成

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