首页 > 万维菜谱大全 > 椰香酸奶水果蛋糕

椰香酸奶水果蛋糕

上一张 下一张
  • 椰香酸奶水果蛋糕
  • 椰香酸奶水果蛋糕
  • 椰香酸奶水果蛋糕
  • 椰香酸奶水果蛋糕
  • 椰香酸奶水果蛋糕
  • 椰香酸奶水果蛋糕
加入精选 收藏 110人浏览

2014-03-21发布

简介

实在是太爱酸奶蛋糕了,所以每个星期都会做上一次,没有奶油没有草莓,一样把酸奶蛋糕做的人见人爱,也绝对算得上是真正丽人的美餐!水浴酸奶蛋糕实在是太细腻了,浓郁的奶香味入口即化,加上新鲜的芒果和猕猴桃,为了防止水果干掉在上面刷了一层蜂蜜水,最后又撒上椰蓉,切一块来口感真是太丰富啦,让人止不住吃下去。。。而且吃了没多大负担喽,不用担心长肉肉喽!

难度简单
主料
酸奶200G 鸡蛋四个
低粉50G
辅料
玉米淀粉20G 白糖70G
玉米油30G 椰蓉适量
猕猴桃2个 芒果适量
制作步骤
  • 1

    :1.备好所要用到的材料2.准备好芒果和猕猴桃

  • 2

    3.鸡蛋分清蛋黄与蛋白4.蛋黄和玉米油、酸奶混合,用手动打蛋器打至融合均匀5.低粉和玉米淀粉过筛加入酸奶糊中6.搅拌至无颗粒的细腻面糊状

  • 3

    7.蛋清分三次加白糖打至中性发泡8.分两次把打发的蛋白与酸奶蛋黄糊混合9.完全混合好的酸奶蛋糕糊细腻有光泽10.把蛋糕糊倒入8寸模具中,入烤箱150度水浴法1个小时

  • 4

    11.出炉冷却后脱模,水果去皮切丁放在蛋糕上面,刷上一层蜂蜜水(蜂蜜用少许水化开),然后撒上一层椰蓉即可

  • 5

    12.冷藏四小时后取出切块分享,非常美味呢。

小贴士:蛋白打发中性发泡即可;玉米油用黄油代替更香;水果随意选择,以免水果放干最好吃的时候再放;
这道菜使用了长帝电烤箱
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 鱼眼中的爱

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:286篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    电烤箱排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!