清汤牛肉块
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2014-03-31发布
简介
“清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖制，也可以用砂锅小火慢慢煲。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 牛肉 | |
| 辅料 | |
| 葱姜 | 盐 |
| 香叶 | 味精 |
制作步骤
-
1
主料：牛肉
-
2
把牛肉切块。
-
3
牛肉块冷水入锅。
-
4
烧开后，煮2分钟即可捞出。
-
5
反复冲洗干净备用。
-
6
电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。
-
7
选择肉类键，两次循环即成。
-
8
加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
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这道菜使用了老板压力锅
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