肉丝榨菜
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2014-03-31发布
简介
榨菜是一道普通的家常食材，可以拌制咸菜、也可以煲汤、炒制。烹制的方法简单容易操作。这款“肉丝榨菜”就是一道简单的家常菜肴，非常下饭。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 榨菜 | 猪肉 |
| 辅料 | |
| 葱姜 | 油 |
| 味精 | 生抽 |
制作步骤
-
1
主辅料： 猪肉、榨菜
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2
把猪肉切筷头粗的条。
-
3
榨菜切粗丝。
-
4
热油，炒香姜丝。
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5
放入肉丝煸炒。
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6
炒至肉丝发白，烹入少许生抽调色。
-
7
旺火快速翻炒至肉丝熟。
-
8
放入榨菜丝。
-
9
翻炒均匀，加味精提鲜。
-
10
炒匀即可关火。
-
11
出锅装盘，即可上桌。
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