荷兰豆炒腊肉
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2014-03-26发布
简介
荷兰豆的确是简单又好吃的快手菜，随便一炒至断生就可以起锅了，而且颜色油绿，口感甜脆，难怪很多人爱吃！ 用自家做的腊肉来炒荷兰豆口感更是好吃，看起来就油汪汪的感觉，下饭的好菜！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 荷兰豆300G | 腊肉100G |
| 辅料 | |
| 蒜3个 | 姜小块 |
制作步骤
-
1
备好所需材料，腊肉提前煮过的。
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2
腊肉切片，蒜切小片，姜切小丝
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3
荷兰豆撕掉茎，洗好备用
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4
热锅不用放油，直接放腊肉煎至明亮会出油
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5
加入蒜片和姜丝爆香
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6
倒入荷兰豆
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7
快速翻炒至荷兰豆断生
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8
加入少许盐提味
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9
炒均后装盘完成
小贴士：用腊肉炒可以不用放油，直接把腊肉的油煎出来就可以了；荷兰豆不用炒太久，断生即可，以免失去脆感。(展开)
这道菜使用了美的电磁炉
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